domenica, luglio 15, 2018

Levante, la Riviera anni Cinquanta

Se Portofino rimane un mondo a sé, la Riviera di Levante offre ancora mille angoli dal fascino autentico ed incontaminato. Tesori d'arte e storia...

Il Finalese, piccolo mondo sull’altopiano

I luoghi e le vie evocano nel nome pirati saraceni, così le case dei borghi storici di Noli e Finale. Atmosfere di suggestione che...

Un itinerario da Trapani a Segesta tra storia e natura

Il viaggio attraverso la Sicilia occidentale parte dalle distese di sale e vecchi mulini del Trapanese. Scendendo lungo la costa, si incontra il centro...

Anguillara Sabazia, il placido borgo sulle rive del lago di Bracciano

Posta sui rilievi Sabatini, a poca distanza dalla Capitale, Anguillara Sabazia è un importante centro turistico e balneare che si estende su un promontorio sulla...

Piccola guida all’Isola d’Ischia

Di isole ce ne sono tante: piccole, grandi; rocciose o sabbiose; deserte o affollate, ma Ischia è l'isola che si sogna quando si pensa...

Sarentino e Renon: Tirolo felix

Una valle a ferro di cavallo e una serie di terrazze dolcissime a strapiombo sulla Valdadige: questi sono Sarentino e Renon, ritagli felici di...

Valsassina fra lago e montagne

La sponda del lago di Como fra Lecco e Bellano è sovrastata dal massiccio delle Grigne, alle cui spalle si snoda la Valsassina: la...

Puglia: itinerario da Brindisi a San Vito dei Normanni

L'itinerario proposto muove da Brindisi, la porta italiana verso l'Oriente. Imboccando la Statale 7 ci si sposta verso l'entroterra e si segue l'antica via...

Cosa vedere a Udine in un giorno

  Udine è una città del nostro Paese veramente interessante. Certo non sarà in cima alle vette delle mete turistiche più gettonate, ma tuttavia non per...

Spoleto tra arte e storia

Tra le città umbre che vantano più antiche origini e trascorsi nobili, Spoleto ha un posto preminente. Sorge all'estremo lembo sud della provincia di perugia,...

Alba, la città delle 100 torri

Il secondo centro della provincia di Cuneo è una vera città, ricca ed elegante; vista dalle colline circostanti, ha il profilo rossastro e turrito...
Il buon cibo è sicuramente un valido motivo per programmare una vacanza in Istria. Prima di tutto l'olio, con decine e decine di etichette finite nell'edizione 2018 di Flos Olei, la "bibbia" internazionale degli extravergini. Poi il tartufo bianco, i funghi, il pesce, il prosciutto e le salsicce, le erbe selvatiche, gli asparagi e le castagne. Sono tante (e gustose) le...
Eterogenea e di ampio ventaglio, la cucina pesarese sposa e rielabora in modo equilibrato e sapiente i sapori e le tradizioni provenienti dalla vicina Romagna e dal resto della regione, dando vita a una gastronomia originale, in cui risulta difficile giudicare se sia il pesce o la carne il vero protagonista della tavola. Il percorso del gusto, alla scoperta delle...
Piuttosto diffuso tra le classi agiate, era conosciuto col nome di "cupedia" e presentava un impasto a base di miele, albume d’uovo, mandorle o nocciole, amalgamati tra loro e cotti a bagnomaria. Anche il poeta latino Marziale ci racconta che la cupedia era una delle specialità gastronomiche del Sannio e non a caso i venditori ambulanti di torrone vengono chiamati...

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