Oggi raggiungiamo la località omonima, dove viene creato questo delizioso vino, per scoprire antiche tradizioni.
Siamo in provincia di Cuneo, nella tranquilla cittadina di Barolo, con i suoi 750 abitanti. Famosa in tutto il mondo per l’omonimo vino, Barolo offre ai visitatori uno spettacolo molto caratteristico. Tra le vie della cittadina, sono presenti testimonianze storico artistiche molto importanti, per esempio la chiesa di San Donato, oppure il meraviglioso Castello della Volta.
Il castello fu originario del XII secolo, conquistato da diverse famiglie, oggi è uno dei luoghi più leggendari di Barolo. Da non perdere, il museo del vino, che vi racconterà di come viene realizzato e come dovrebbe essere accompagnato. A Barolo c’è un altro museo originale, ancora una volta legato alla produzione vinicola e soprattutto alla consumazione del vino: è il museo dei cavatappi, un itinerario davvero da non perdere, quello racchiuso tra le vie di Barolo.
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