Alla scoperta del Mugello

Per una vacanza all'insegna della natura, del relax e della buona cucina, l'ideale è il Mugello. La porzione di territorio che si trova nella provincia di Firenze si estende nell'entroterra toscano fino agli Appennini che dividono la regione con l'Emilia Romagna.

Il territorio è davvero incantevole: una vallata, circondata da monti, al cui interno scorrono corsi d'acqua e caratterizzata da gradevoli colline. Il contatto con la natura ed il paesaggio unico sono due delle attrazioni turistiche principali del Mugello. Terreni coltivate ad olive, viti, grano e foraggio da una parte, pascolo per greggi di pecore dall'altro. Ed a completare la magia del territorio l'aria salubre e la buona cucina.

Qui infatti vi sono tantissime osterie, trattorie ed agriturismi nel Mugello che offrono i piatti tipici della cucina locale. Trascorrere un periodo di vacanza, un week-end o anche una scampagnata di una sola giornata non può prescindere da un pranzo fermandosi in uno di questi punti di ristoro.

Assolutamente da mangiare sono i tortelli di patate, grandi tortellini imbottiti di patate lesse e formaggio, ed i piatti a base di carne: naturalmente la chianina ma anche carni suine e bianche accompagnate da verdure fresche ed innaffiate dall'ottimo vino rosso toscano.
Le colture biologiche sono particolarmente diffuse e questo spiega la qualità dei prodotti e la bontà della cucina locale.

Attraversare il Mugello è un'esperienza bellissima: le stradine di campagna tra un paesino ed un altro sono percorribili anche in bici e la vista è splendida. Il territorio si presta benissimo per gite a cavallo, sport acquatici nel lago Bilancino e trekking.

I dieci comuni che fanno parte del territorio del Mugello sono borghi tipicamente medievali.

I principali tra essi - Borgo San Lorenzo e Barberino del Mugello - furono teatro delle battaglie tra guelfi e ghibellini, citati da Machiavelli e dai grandi poeti del Dolce Stil Novo. Oggi sono paesi incantati e fieri del proprio passato contadino e rurale, fortificati e ricchi di edifici religiosi.

Proprio il patrimonio religioso costituisce un'altra attrattiva del Mugello: abbazie, conventi, chiese e monasteri costituiscono piccoli e grandi gioielli dell'arte medievale e rinascimentale italiana. Tappa obbligata in questo senso risulta la casa del grande maestro Giotto nel paese di Vicchio.
Tra gli edifici civili affascinante è il Palazzo dei Vicari nel borgo di Scarperia.

Infine per gli appassionati di motori, il Mugello ospita l'Autodromo internazionale dove si svolgono gare di Formula1 e motociclismo.

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